Cara baca label halal di pasar raya luar negara
Anda berdiri di lorong asing, memegang snek dengan logo yang tidak anda kenali.
Di pasar raya asing, logo hanya berguna jika anda boleh mengesannya kepada badan yang bertanggungjawab. Selebihnya pada bungkusan, daripada daun hijau hingga perkataan “halal” bersaiz besar, hanyalah pemasaran selagi tiada bukti. Senarai semak ini menunjukkan apa yang perlu dibaca dan dalam urutan apa, supaya anda boleh membuat keputusan di rak.
Apa yang patut dibaca pada bungkusan?
Tiga perkara bernilai: logo, nama pengeluarnya, dan senarai bahan. Perkataan pemasaran seperti “semula jadi”, “bersih” atau “Muslim Choice” tidak bernilai apa-apa.
Di Malaysia, hanya JAKIM, MAIN atau JAIN boleh mengeluarkan Pensijilan Halal Malaysia dan membenarkan penggunaan logo rasmi1. JAKIM juga menyatakan logo yang dikeluarkan oleh pihak lain tidak sah, dan “Muslim Choice” bukan label halal yang diiktiraf2. Di luar negara, logik yang sama terpakai: logo hanya sebaik badan di belakangnya.
Rutin tiga langkah di rak
- Cari logo dan baca nama pengeluarnya. Ambil gambar bersama nama produk. Jika tiada pengeluar, produk itu belum disahkan.
- Semak pengeluar kemudian, bukan di lorong. Banding badan itu dengan senarai JAKIM di bilik hotel. Panduan kami tentang keadaan dakwaan halal menerangkan cara membaca apa yang anda temui.
- Baca senarai bahan untuk perkataan yang perlu disemak sumbernya. Tinggalkan apa-apa yang tidak dapat anda baca.
Bagi barangan yang dijual di Malaysia, JAKIM menyatakan pengimport atau pengeluar mesti menandakan nama badan pensijilan pada bungkusan3. Peraturan itu tidak mengikut anda ke luar negara, jadi jangan harapkan kejelasan yang sama di rak asing.
Perkataan mana yang perlu dilihat dua kali?
| Perkataan pada label | Sebab perlu semak | Apa yang dibuat |
|---|---|---|
| Gelatin | Sumber mungkin haiwan | Tinggalkan melainkan bersijil |
| Pengemulsi, nombor E | Sumber tidak dinyatakan | Pilih senarai bahan yang lebih pendek |
| Perisa, aroma | Mungkin berasaskan alkohol | Cari sijil |
| Wain, mirin, sake, rum | Alkohol sebagai bahan | Tinggalkan jika alkohol garis anda |
| Lemak babi, lemak haiwan | Asal haiwan | Tinggalkan |
Di Jepun, JNTO memberi amaran bahawa sake masakan dan mirin digunakan dalam masakan Jepun, dan sesetengah miso mengandungi alkohol melainkan dilabel tanpa bahan tambahan (mu-ten-ka)4. Kewaspadaan yang sama sesuai untuk sos, makanan sedia dimakan dan pek perencah di tempat lain.
Produk mana yang lebih mudah dinilai?
Produk ringkas dengan satu atau dua bahan paling mudah: buah segar, beras, kacang biasa, telur, roti biasa, ikan dalam tin. Anda menilai bahan, bukan resipi. Snek, gula-gula, mi segera dan sos lebih sukar kerana setiap satunya ada baris perisa yang tidak dapat anda sahkan.
Jika anda merancang membeli makanan untuk beberapa hari, panduan masak sendiri semasa melancong secara halal menerangkan apa yang dijimatkan dan apa yang dikorbankan. Jika anda mahu membawa makanan dari rumah, semak dahulu peraturan kastam untuk makanan halal dari Malaysia.
Apa yang boleh ditanya bila label tidak boleh dibaca?
Tunjukkan gambar kepada kaunter hotel atau kenalan Muslim tempatan dan tanya: “Boleh bacakan bahan dan beritahu jika ada alkohol, gelatin atau lemak haiwan?” Aplikasi terjemahan membantu dengan perkataan, tetapi tidak memberitahu sumber sesuatu bahan. Jika tiada siapa dapat menjawab, biarkan di rak.
Untuk soalan yang lebih panjang, penjana ringkasan pertanyaan diet menyediakan mesej pendek untuk dihantar kepada hotel atau pemandu.
Langkah seterusnya
Sebelum berlepas, tetapkan garis anda dalam satu ayat: “sijil sahaja”, atau “sijil atau makanan asli yang ringkas”. Tulis dalam nota telefon. Kemudian setiap keputusan di rak menjadi ya, tidak atau tanya dahulu. Untuk bahan lanjut tentang bajet dan perancangan makan, lihat hab kos dan nilai.
Jika anda membeli-belah untuk keluarga yang piawaiannya berbeza, hantarkan produk yang anda timbang dan kami bantu asingkan kepada timbunan ya, tidak dan tanya dahulu.
Soalan lazim
Adakah perkataan halal pada bungkusan bermakna produk itu bersijil?
Tidak. Sesiapa sahaja boleh mencetak perkataan atau simbol hijau. Yang penting ialah logo yang boleh dikesan kepada badan pensijilan bernama, lebih baik yang ada dalam senarai pengiktirafan JAKIM. Jika anda tidak dapat menyebut siapa pengeluarnya, anggap produk itu belum disahkan dan pilih yang labelnya boleh anda baca.
Apa maksud nombor E atau gelatin pada label?
Ia bermakna bahan itu perlu disemak sumbernya. Gelatin, gliserin, pengemulsi dan sesetengah pewarna boleh datang daripada haiwan atau tumbuhan, dan label mungkin tidak menyatakannya. Jika tiada sijil, pilih produk ringkas dengan senarai bahan yang pendek.
Cukupkah simbol sesuai untuk vegetarian?
Simbol itu menyingkirkan daging, tetapi bukan alkohol. Sesetengah produk vegetarian menggunakan wain, perisa berasaskan arak atau sos berasaskan cuka. Sama ada itu penting atau tidak, anda sendiri yang menentukan. Baca baris perisa dan sos, dan tanya ustaz jika ragu tentang alkohol dalam kuantiti kecil.
Bolehkah saya percaya rak halal di pasar raya tempatan?
Anggap rak itu sebagai permulaan sahaja. Label rak ialah pilihan kedai, dan setiap produk di atasnya masih perlu logo atau sijil sendiri. Semak satu demi satu, dan simpan gambar label jika anda perlu bertanya kemudian.
Sumber
- Under the Trade Descriptions (Certification and Marking of Halal) Order 2011, only JAKIM, MAIN or JAIN can issue the Malaysian Halal Certification (SPHM) and permit use of the official Malaysian halal logo. New Straits Times (Nov 2025)
- JAKIM says logos or terms implying halal status issued by anyone other than JAKIM or MAIN/JAIN are invalid, and that 'Muslim Choice' is not a recognised halal label. New Straits Times (Nov 2025)
- JAKIM states the importer or manufacturer of imported halal-certified goods must mark the name of the recognised certification body on the goods. JAKIM, Recognized Foreign Halal Certification Bodies & Authorities (effective 21 August 2026)
- JNTO warns that cooking sake and mirin are used in many Japanese dishes, and some miso contains alcohol unless labelled additive-free (mu-ten-ka). JNTO (japan.travel), Muslim travelers
Teruskan merancang
Jika anda membeli-belah untuk keluarga yang piawaiannya berbeza, hantarkan produk yang anda timbang dan kami bantu asingkan kepada timbunan ya, tidak dan tanya dahulu.