Gelatin, lemak babi dan bahan haiwan di luar negara
Pencuci mulut itu nampak biasa, dan anak anda sudah pun memegang sudu.
Gelatin dan lemak babi jarang tertulis di depan menu. Ia berada dalam agen pemejal pencuci mulut, lemak dalam pastri atau salutan pada gula-gula. Jika anda bercuti bersama anak-anak, inilah yang mereka capai dahulu. Halaman ini menyenaraikan tempat persembunyiannya dan cara mengesahkan setiap satu.
Di mana gelatin dan lemak babi bersembunyi?
Fikirkan dalam tiga kumpulan: manisan, makanan bakar dan makanan siap.
Manisan dan pencuci mulut
- Gula-gula getah, marshmallow dan cawan jeli
- Mousse, panna cotta, kek keju dan trifle
- Pencuci mulut yogurt serta sesetengah ais krim atau kek beku
- Gula-gula berbentuk kapsul dan gummy vitamin
Makanan bakar
- Croissant, pastri kerepek, kulit pai dan sesetengah biskut yang dibuat dengan lemak babi
- Roti gulung dan bun yang lemak atau pelembut dohnya berasal daripada haiwan
- Donat dan kuih goreng bakeri yang dimasak dalam minyak berkongsi
Makanan siap
- Perisa mi segera, kiub pati dan snek berperisa
- Pangkal sup daripada tulang babi
- Kek bersalut kilat berasaskan gelatin
Apa yang ditanya di kaunter bakeri atau pencuci mulut?
Tanya tentang item yang tepat, bukan kedai.
- “Adakah ada gelatin dalam pencuci mulut ini? Daripada babi, lembu atau ikan?”
- “Lemak apa yang digunakan dalam pastri ini? Adakah lemak babi digunakan?”
- “Adakah salutan kek ini dibuat dengan gelatin?”
- “Adakah minyak penggoreng dikongsi dengan produk babi?”
Berhati-hati dengan jawapan yang tidak memberitahu apa-apa. “Sikit sahaja” dan “semua orang makan” tidak mengesahkan apa-apa. “Saya semak kotaknya” ialah jawapan yang baik, kerana ada orang yang benar-benar membaca senarai bahan.
Bagaimana membaca bungkusan?
Cari tiga perkara mengikut urutan ini.
- Tanda halal, dan nama badan di sebelahnya. Barangan import yang dijual sebagai halal di Malaysia mesti memaparkan nama badan pensijilan yang diiktiraf2, petanda berguna untuk dicari pada bungkusan asing juga.
- Senarai bahan, untuk gelatin, lemak babi, “lemak haiwan”, “mentega putih asal haiwan”, atau enzim dan pengemulsi yang bersumber haiwan.
- Tanda “vegetarian” atau “sesuai untuk vegetarian”. Ini bukan tanda halal, tetapi ia menyingkirkan gelatin dan lemak babi. Semak perisa berasaskan alkohol secara berasingan.
Peraturan di Malaysia tegas: barangan import tidak boleh digambarkan sebagai halal kecuali disahkan oleh badan yang diiktiraf JAKIM1. Itu mengawal apa yang anda beli di dalam negara. Di luar negara, anda menggunakan piawaian sendiri, jadi semak nama badan itu dengan senarai terkini JAKIM sebelum terbang.
Apakah pilihan lebih selamat apabila tidak dapat disahkan?
- Buah segar, hidangan nasi biasa dan telur rebus
- Roti biasa daripada bungkusan yang menunjukkan tanda halal diiktiraf
- Pencuci mulut tenusu yang anda pasti dipejalkan dengan agen tumbuhan
- Pilihan ikan atau vegetarian, dengan perisa berasaskan alkohol disemak
Bawa stok kecil snek yang sudah anda sahkan di rumah. Kanak-kanak yang ada sesuatu untuk dimakan kurang meminta benda yang tidak pasti.
Bila ustaz perlu ditanya?
Pandangan berbeza tentang sesetengah bahan diproses, seperti gelatin daripada sumber yang telah berubah secara kimia. Kami tidak memberi hukum. Bertanyalah kepada ustaz atau pejabat mufti negeri anda sebelum bertolak dan tulis jawapannya dalam satu baris.
Bufet sarapan meletakkan pastri, sosej dan item manis bersebelahan, jadi lihat sarapan hotel di Jepun sebagai contoh. Penjana ringkasan pertanyaan diet boleh menukar soalan anda kepada mesej. Gambaran lebih luas ada dalam hab istilah halal.
Beritahu kami umur anak-anak yang ikut serta dan snek kegemaran mereka, dan kami boleh bantu menyediakan senarai pilihan selamat dan soalan untuk laluan anda.
Soalan lazim
Adakah gelatin sentiasa daripada babi?
Tidak. Gelatin boleh datang daripada babi, lembu atau ikan, dan label yang hanya menulis gelatin tidak memberitahu yang mana. Tanpa tanda halal, anda tidak boleh membuat andaian. Tanya sumbernya, atau pilih produk yang menggunakan agen pemejal tumbuhan seperti agar atau pektin.
Bolehkah saya percaya bungkusan yang tertulis tiada babi?
Ia membantu, tetapi bebas babi lebih sempit daripada halal. Bungkusan boleh tiada babi namun masih mengandungi gelatin yang tidak diketahui sumbernya atau perisa berasaskan alkohol. Untuk snek anak, cari tanda pensijilan yang diiktiraf dan baca nama badan yang tercetak di sebelahnya.
Bagaimana dengan roti dan pastri?
Lemak babi boleh digunakan untuk kerangupan pastri, kulit pai dan sesetengah biskut, dan sesetengah pelembut doh berasal daripada haiwan. Kaunter bakeri boleh menyebut lemak yang digunakan. Tanya 'lemak apa dalam pastri ini?' dan anggap 'saya tidak pasti' sebagai belum disahkan.
Bagaimana menerangkan hal ini kepada anak kecil?
Ringkas dan positif: 'Kita semak gula-gula dahulu, kemudian adik pilih yang okey.' Tawarkan dua atau tiga pilihan yang sudah disahkan supaya pilihan itu terasa milik mereka. Kanak-kanak lebih mudah menerima peraturan yang datang bersama jawapan ya.
Sumber
- Under Para 5 of the Trade Descriptions (Certification and Marking of Halal) Order 2011, imported food and goods marketed in Malaysia cannot be described as halal unless certified by a foreign halal certification body recognised by JAKIM. JAKIM, Recognized Foreign Halal Certification Bodies & Authorities (effective 21 August 2026)
- JAKIM states the importer or manufacturer of imported halal-certified goods must mark the name of the recognised certification body on the goods. JAKIM, Recognized Foreign Halal Certification Bodies & Authorities (effective 21 August 2026)
Teruskan merancang
Beritahu kami umur anak-anak yang ikut serta dan snek kegemaran mereka, dan kami boleh bantu menyediakan senarai pilihan selamat dan soalan untuk laluan anda.