Bertanya tentang halal, babi dan alkohol di Korea

Di Korea anda boleh membina soalan di atas peta yang sudah wujud. Pertubuhan Pelancongan Korea (KTO) mengelaskan restoran mesra Muslim kepada empat kategori, jadi satu soalan yang baik memberitahu anda jenis tempat yang anda sedang berdiri. Halaman ini memberi soalan itu dan soalan susulannya, dalam bahasa mudah, sedia untuk penterjemah atau kaunter hadapan hotel menukarnya menjadi bahasa Korea di atas kertas.

Kategori mana restoran ini?

Tanya ini dahulu. KTO menyenaraikan empat kategori:

• Halal Certified: agensi yang bertauliah seperti Persekutuan Muslim Korea (KMF) telah mensijilkan restoran itu¹.
• Self-Certified: pemilik Muslim mensijilkan restoran itu sendiri, dan semua makanan halal².
• Muslim Friendly: sesetengah hidangan halal disediakan dan alkohol mungkin dijual³.
• Pork-free: tiada menu halal, tiada babi digunakan, dan alkohol mungkin dijual⁴.

Soalan yang perlu ditulis: “Yang mana antara empat ini restoran anda: halal certified, self-certified, Muslim friendly atau pork-free?” Berikan keempat-empat label itu kepada penterjemah anda dengan tepat.

Soalan susulan apa yang diperlukan?

Pastikan setiap soalan satu fakta dan minta ya atau tidak.

1. “Adakah hidangan ini mengandungi babi atau lemak babi?”
2. “Adakah hidangan ini mengandungi alkohol, termasuk wain masakan?”
3. “Adakah kuah atau sos dibuat daripada stok babi atau daging?”
4. “Adakah panggangan, kuali atau minyak dikongsi dengan babi?”
5. “Bolehkah anda tunjukkan sijil halal? Badan mana yang mengeluarkannya, dan bila tarikh luputnya?”

Tunjukkan satu demi satu. Jika restoran berkata ia bersijil, semak badan itu berbanding senarai yang diiktiraf JAKIM (pihak berkuasa halal Malaysia). Senarai JAKIM menamakan dua badan Korea Selatan: Persekutuan Muslim Korea di Seoul dan Korea Halal Authority Corporation di Cheongju⁶. Panduan pensijilan halal Korea menerangkan cara membaca sijil itu.

Bagaimana dengan bufet sarapan hotel?

Yang ini memerlukan soalannya sendiri. KTO memberi amaran bahawa restoran dan bufet hotel yang dikategorikan mesra Muslim mungkin menghidangkan makanan yang mengandungi babi⁵.

Tulis: “Stesen mana pada bufet sarapan yang mengandungi babi, bakon, ham atau sosej? Hidangan mana yang dimasak di atas pinggan yang sama?” Jika pekerja tidak dapat menjawab, pilih barang yang mudah: telur rebus, buah, roti dan nasi. Panduan sarapan hotel Korea menyenaraikan apa yang patut diambil dan apa yang patut dilangkau.

Bagaimana mendapat salinan bertulis yang boleh dipercayai?

Mesin boleh tersalah terjemah satu perkataan. Manusia boleh membacakannya semula.

• Minta kaunter hadapan hotel menulis senarai bahasa Inggeris anda dengan tangan dalam bahasa Korea.
• Ambil gambar halaman itu dan simpan dalam telefon.
• Jika anda menggunakan aplikasi, terjemahkan hasilnya semula ke bahasa Inggeris.
• Pastikan setiap ayat pendek dan tinggalkan basa-basi.

Alat ringkasan pertanyaan pemakanan menukar peraturan makanan anda sendiri menjadi soalan bahasa Inggeris yang pendek.

Bagaimana jika hidangan datang bersama pakej pelancongan?

Dalam pakej bas, kumpulan mungkin berhenti di restoran yang dipilih oleh pemandu, jadi soalan perlu dihantar kepada pengendali sebelum anda membayar. Baca bagaimana hentian makan pakej Korea berfungsi dan hantarkan soalan empat kategori yang sama kepada pengendali secara bertulis.

Untuk gambaran penuh negara itu, baca pelancongan Muslim di Korea Selatan. Untuk hab yang lebih luas, lihat transit dan persediaan.