在韩国,您可以把问题建立在一张已经存在的“地图”上。韩国观光公社(KTO)把穆斯林友好餐厅分成四类,所以一个好问题就能告诉您,您站的是哪一种店。这一页给您这个问题和后续的追问,用简明的文字写好,交给译者或酒店前台,就能转成写在纸上的韩文。
这家餐厅属于哪一类?
请先问这个。KTO 列出四类:
- 清真认证(Halal Certified): 经获认可的机构,例如韩国穆斯林联合会(KMF)认证的餐厅1。
- 自行认证(Self-Certified): 由穆斯林店主自己为餐厅做认证,并且所有食物都是清真的2。
- 穆斯林友好(Muslim Friendly): 提供部分清真菜肴,可能售酒3。
- 无猪肉(Pork-free): 没有清真菜单,也不使用猪肉,可能售酒4。
要写的问题是:“您的餐厅属于这四类中的哪一类:Halal Certified、Self-Certified、Muslim Friendly 还是 Pork-free?”请把这四个英文名称原样交给您的译者。
还需要哪些追问?
每个问题只问一个事实,请对方答是或不是。
- “这道菜含有猪肉或猪油吗?”
- “这道菜含有酒精吗,包括料理酒?”
- “汤底或酱汁是用猪骨或肉类熬的吗?”
- “烤架、锅或油,和猪肉共用吗?”
- “可以给我看清真证书吗?是哪个机构颁发的,有效期到什么时候?”
一次问一个。如果餐厅说有认证,请把颁发机构对照 JAKIM 认可的名单。JAKIM 的名单列出两个韩国机构:首尔的韩国穆斯林联合会,以及清州的 Korea Halal Authority Corporation6。我们的韩国清真认证指南说明了怎么看证书。
酒店早餐自助餐怎么问?
这一项需要单独的问题。KTO 提醒,被归类为穆斯林友好的酒店餐厅和自助餐,可能供应含猪肉的菜肴5。
请这样写:“早餐自助餐的哪些餐区含有猪肉、培根、火腿或香肠?哪些菜是放在同一批盘子上的?”如果店员答不上来,就选简单的东西:白煮蛋、水果、面包和白饭。我们的韩国酒店早餐列出了哪些可以拿、哪些要跳过。
怎样得到可靠的书面版本?
机器可能把一个词翻错,真人则能读回来给您确认。
- 请酒店前台把您的中文或英文清单用手写成韩文。
- 把那一页拍成照片,存进手机。
- 如果用应用,请把结果再译回来读一遍。
- 每个句子要短,不加客套话。
饮食询问简报工具可以把您自己的饮食规则整理成简短的问题。
餐食包含在跟团行程里怎么办?
跟巴士团时,团队可能停在导游选定的餐馆,所以问题要在付款之前就发给旅行社。请读韩国团体行程的用餐站点实际怎么运作,并把同样的四类问题用文字发给业者。
如果您想在出发前请人再看一遍问题清单,请把草稿和要去的城市发给我们,我们帮您整理好原文,方便译者转换。
常见问题
问清真食物,一定要会说韩语吗?
不必。短问题配合手机屏幕,或由酒店前台、会韩语的朋友替您写下来,就很管用。每个问题只问一个事实,请对方答是或不是。写好的卡片能让您避开柜台前的发音问题。
哪一个问题能让我知道这是哪一类餐厅?
请问这家店属于四类中的哪一类:清真认证、自行认证、穆斯林友好或无猪肉。这些是韩国观光公社自己用的分类,观光业的店员可能认得。如果对方只是耸耸肩,就把这家店当作未知。
无猪肉的餐厅对我来说安全吗?
在观光分类里,无猪肉的意思是没有清真菜单但不使用猪肉,而且可能售酒。对有些旅客这是个有用的起点,对另一些人却不够。请追问共用的烤架、油和酱料,再按您自己的标准决定。
标示为穆斯林友好的酒店早餐自助餐可以放心吃吗?
不问清楚就不行。观光机构提醒,被归类为穆斯林友好的酒店餐厅和自助餐,可能供应含猪肉的菜肴。请问哪些餐区有猪肉,并选密封包装或做法简单的食物,例如白煮蛋和水果。
怎样确认我写的问句没错?
请会韩语的人读一遍写好的清单,并用手写下来,再拍照存档。如果您用了翻译应用,就把结果译回中文或英文,确认意思没变。请在出发前、在家里先做好。
资料来源
- Korea Tourism Organization's four Muslim-friendly restaurant categories include Halal Certified: the restaurant is certified by an accredited halal certification agency such as the Korea Muslim Federation (KMF). Korea Tourism Organization (VisitKorea), Muslim-friendly Travel
- Korea Tourism Organization's four Muslim-friendly restaurant categories include Self-Certified: the restaurant is certified as halal by its Muslim owners themselves and all food is halal. Korea Tourism Organization (VisitKorea), Muslim-friendly Travel
- Korea Tourism Organization's four Muslim-friendly restaurant categories include Muslim Friendly: some halal dishes are provided and alcohol may be sold. Korea Tourism Organization (VisitKorea), Muslim-friendly Travel
- Korea Tourism Organization's four Muslim-friendly restaurant categories include Pork-free: the restaurant has no halal menu but does not use pork, and alcohol may be sold. Korea Tourism Organization (VisitKorea), Muslim-friendly Travel
- KTO warns that hotel restaurants and buffets categorised as 'Muslim-friendly' may serve dishes that contain pork. Korea Tourism Organization (VisitKorea), Muslim-friendly Travel
- JAKIM's 21 August 2026 list recognises two South Korean bodies: Korea Muslim Federation (KMF), Seoul, and Korea Halal Authority Corporation (KHA), Cheongju. JAKIM, Recognized Foreign Halal Certification Bodies & Authorities (effective 21 August 2026)
如果您想在出发前请人再看一遍问题清单,请把草稿和要去的城市发给我们,我们帮您整理好原文,方便译者转换。