韩国的餐馆有不止一种方式自称清真，而门口的标志不会告诉您是哪一种。JAKIM 名单上有两个韩国认证机构，对大马读者来说，这份名单是合理的参照标准。这一页说明这把尺量得到什么，又把什么留给您自己判断。
谁在韩国颁发清真认证？
JAKIM 2026年8月21日生效的名单1认可两个韩国机构：位于首尔的 Korea Muslim Federation（KMF）和位于清州的 Korea Halal Authority Corporation（KHA）2。证书上如果写着其中之一，您就有具体的东西可查。
如果写的是别的机构，您无法拿 JAKIM 的资料对照。这不等于有问题，只是证据比较薄，要由您按自己的标准决定。
JAKIM 认可究竟是什么意思？
它是一条针对商品的规定。根据《2011年贸易说明（清真认证与标示）令》，在大马销售的进口食品，除非由 JAKIM 认可的海外机构认证，否则不能称为清真3。这条规定并不替您在首尔吃的那一餐做认证。
它仍然是有用的参照。JAKIM 指定一个海外机构的任期是三年，之后会做复核审查4。名单以 PDF 形式发布在 halal.gov.my/pdf/cb/FHCB21August2026.pdf5，出发前您可以自己查。
韩国观光公社的分类怎么对应？
韩国观光公社（KTO）把穆斯林友好餐馆分成四类。下表把它们对应到我们的说法分类。
| KTO 分类 | 我们的说法 | 仍未查证的部分 |
|---|---|---|
| Halal Certified | 清真认证 | 分店、有效期、供应商 |
| Self-Certified | 店家自称、穆斯林经营 | 独立证明 |
| Muslim Friendly | 穆斯林友好 | 厨房其余部分 |
| Pork-free | 无猪肉 | 猪油、酒、共用器具 |
Halal Certified 指获认可的机构（例如 KMF）认证了这家餐馆6。Self-Certified 指穆斯林店主自己认证7。Muslim Friendly 指提供部分清真菜式，同时可能售酒8，Pork-free 则指没有清真菜单，但不用猪肉9。
KTO 也提醒，归入穆斯林友好类别的酒店餐厅和自助餐，可能供应含猪肉的菜10。如果酒店早餐在您的计划内，请单独问清楚。
韩国的证书该查什么？
先拍照，再问五件事。
- 由哪个机构颁发？是 KMF 还是 KHA？
- 什么时候到期？
- 上面写的是这间分店，还是只写了品牌？
- 涵盖的是肉类、酱汁和整个厨房，还是只有某一项产品？
- 食用油和器具是否与非清真菜式共用？
如果店员答不上来，请记下您看到的内容，并把这一餐当作未知。我们的清真五种说法指南教您如何为所见所闻贴上标签。
下一步做什么？
先写下您自己的规则，例如“只吃有 KMF 或 KHA 证书的”，或者“有认证或穆斯林经营，不含酒”。再用餐食确认比较工具按这条规则比较旅行团和酒店的报价。想看两个国家的对比，可读日本与韩国清真餐食对比。
如果您正在“只吃有认证”和“稍微灵活”两种韩国方案之间犹豫，告诉我们您家的界线，我们帮您用它来检验行程。
常见问题
KMF 是韩国唯一的清真认证机构吗？
不是。JAKIM 名单认可两个韩国机构：Korea Muslim Federation 和 Korea Halal Authority Corporation。其他组织也可能出具清真文件。名单之外的机构所发的证书，并不表示有问题，只是您没有 JAKIM 的参照可以对比。
JAKIM 认可，就代表每家 KMF 认证的餐馆对我来说都清真吗？
它的意思是 JAKIM 已指定该机构为认可的海外认证机构，并不是替您检查那家餐馆。证书、有效期和分店，仍然要您自己看。结果是否符合您自己的标准，由您决定，需要裁决时请教乌斯塔兹。
餐馆只标示穆斯林友好，意味着什么？
请理解为有部分清真菜式，其余厨房尚未查证。韩国观光公社表示，这类店可能售酒。请问清真菜是不是分开烹煮，酱汁和汤底有没有用酒或猪肉。
没有证书，光看到清真招牌可以信吗？
在看到证书之前，请当作店家自称。对方也许很真诚，但没有独立的一方替您查过。请问颁发机构、有效期和分店；如果问不出答案，就按“未知”处理。
资料来源
- JAKIM's list titled The Recognized Foreign Halal Certification Bodies & Authorities was effective from 21 August 2026 (8 Rabiulawal 1448H), as gazetted under the Trade Descriptions Act (Certification and Marking of Halal Order) 2011. JAKIM, Recognized Foreign Halal Certification Bodies & Authorities (effective 21 August 2026)
- JAKIM's 21 August 2026 list recognises two South Korean bodies: Korea Muslim Federation (KMF), Seoul, and Korea Halal Authority Corporation (KHA), Cheongju. JAKIM, Recognized Foreign Halal Certification Bodies & Authorities (effective 21 August 2026)
- Under Para 5 of the Trade Descriptions (Certification and Marking of Halal) Order 2011, imported food and goods marketed in Malaysia cannot be described as halal unless certified by a foreign halal certification body recognised by JAKIM. JAKIM, Recognized Foreign Halal Certification Bodies & Authorities (effective 21 August 2026)
- JAKIM states a foreign halal certification body's appointment is valid for three years, after which JAKIM carries out a review audit. JAKIM, Recognized Foreign Halal Certification Bodies & Authorities (effective 21 August 2026)
- JAKIM publishes the foreign halal certification body list as a PDF at halal.gov.my/pdf/cb/FHCB21August2026.pdf, linked from the Foreign Halal Certification Body section of the halal.gov.my portal. Malaysia Halal Portal (halal.gov.my)
- Korea Tourism Organization's four Muslim-friendly restaurant categories include Halal Certified: the restaurant is certified by an accredited halal certification agency such as the Korea Muslim Federation (KMF). Korea Tourism Organization (VisitKorea), Muslim-friendly Travel
- Korea Tourism Organization's four Muslim-friendly restaurant categories include Self-Certified: the restaurant is certified as halal by its Muslim owners themselves and all food is halal. Korea Tourism Organization (VisitKorea), Muslim-friendly Travel
- Korea Tourism Organization's four Muslim-friendly restaurant categories include Muslim Friendly: some halal dishes are provided and alcohol may be sold. Korea Tourism Organization (VisitKorea), Muslim-friendly Travel
- Korea Tourism Organization's four Muslim-friendly restaurant categories include Pork-free: the restaurant has no halal menu but does not use pork, and alcohol may be sold. Korea Tourism Organization (VisitKorea), Muslim-friendly Travel
- KTO warns that hotel restaurants and buffets categorised as 'Muslim-friendly' may serve dishes that contain pork. Korea Tourism Organization (VisitKorea), Muslim-friendly Travel
如果您正在“只吃有认证”和“稍微灵活”两种韩国方案之间犹豫，告诉我们您家的界线，我们帮您用它来检验行程。