航空公司为特别餐各取各的名字，订票页面上的名称是一种分类，不是证书。两家公司可能用同一个词指不同的东西，也可能用不同的词指同一样东西。下面这套流程，让您可以用同一把尺比较任何两家航空公司，也给您一个在申请被漏掉时的备用方案。
穆斯林餐还是清真餐：名称重要吗？
它没有名称下面的说明重要。名称只告诉您要勾哪一格，说明才告诉您航空公司声称餐里有什么，而准备细节才告诉您，这个说法背后站着谁。
我们的清真说法状态指南在地面上用的是同一个道理：一份被说成清真的机上餐，在您看到配餐公司由谁认证的证据之前，最多算是营运方自称。
航空公司的特别餐页面要读什么？
请按顺序读这四行。
- 标签： 航空公司把这份餐叫什么，是否提供不止一种与穆斯林有关的选择。
- 说明： 是明确写不含猪肉、猪油和酒精，还是只写“适合”。
- 准备： 页面有没有写明由谁烹制，那家配餐公司有没有认证。
- 截止时间与方式： 以该航空公司自己页面印出的为准，并看是在线申请、打电话，还是通过您的旅行社。
怎样比较两家航空公司？
把这张表抄进笔记，每家航空公司填一栏。空白的格子，就是要发出去的问题。
| 要查的项目 | 航空公司 A | 航空公司 B |
|---|---|---|
| 餐的名称 | ||
| 说明里写了什么 | ||
| 由谁准备 | ||
| 申请截止时间（照页面所印） | ||
| 如何申请 | ||
| 航空公司如何确认 |
如果某家公司的页面没提准备过程，不必因此排除它，只表示这份餐在这一点上尚未确认，够不够由您按自己的标准来决定。
同一趟旅程搭不同航空公司呢？
每家公司有自己的规定和截止时间，所以每一段都要分别申请。航线越长，申请越可能在某个环节漏掉。请把每一段的航空公司、航班号和截止时间列在同一张清单上，并在每个截止时间之前设提醒。我们的哪些安排应该写进书面确认说明了，同一个文件夹里还应该存什么。
餐没来怎么办？
请及早、客气地向机组人员说明，出示确认截图，并接受有时只能拿到密封的替代品。随身带一点备用食物，不要让一次漏掉的申请决定您一整天的状态。
到了目的地的规定要先查清楚。日本农林水产省表示，连加热过的肉类制品也禁止带入，只有极少例外2。台湾移民署则要求旅客不要携带含肉食品、其他动物产品或航班上供应的餐点1。请带无肉零食，落地前把航班上的食物吃完或留下。
下一步
针对您真实的航线做一张比较表，把空白发给每一家航空公司，再把回复和订位记录放在一起。然后用餐食确认比较工具，检查家人是否认同同一个标准。如果这是您第一次出国度假，请读大马穆斯林如何选择第一次出国度假，其他查证内容见我们的清真餐食专题。
告诉我们您的航空公司和航线上的城市，我们帮您整理一份清单：该向谁申请什么，什么时候再确认。
常见问题
机上的穆斯林餐和清真餐是一回事吗？
不一定。每家航空公司自己取名，自己写说明。有的把两个词混用，有的分开描述。请读该公司页面上的说明，并问清楚是谁准备这份餐，不要以为名称不同就是同一个标准。
提前订的清真餐有证书吗？
特别餐的标签只是订位时的分类，并不表示配餐公司持有证书。如果证书对您很重要，请以书面询问航空公司：配餐公司由哪个机构认证，是否涵盖出发机场。回复里没有任何具体名称的，请当作尚未确认。
转机的航班是另一家航空公司怎么办？
每家航空公司都要各自申请，第一家无法在另一张机票上替您代订。就算两段在同一张机票上，也请逐家确认。每份确认都截图保存，登机时可以让机组人员看到。
可以自己带食物当备用吗？
密封的无肉零食可以当机上的备用，但打包前请先查目的地的规定。日本连加热过的肉类制品也受限制，台湾则要求旅客不要带含肉食品或航班上供应的餐点。出发前请查看官方网页。
资料来源
- Taiwan's National Immigration Agency notice tells travellers not to bring any meat-containing foods, other animal products, or meals provided on flights. Taiwan National Immigration Agency
- Japan's MAFF states that you are generally prohibited from bringing even heat-treated meat products into the country. MAFF Japan: Animal Quarantine Q&A
告诉我们您的航空公司和航线上的城市，我们帮您整理一份清单：该向谁申请什么，什么时候再确认。