台湾不止一个清真认证机构，而 JAKIM 的名单只认可其中一部分。读餐馆墙上的证书之前，请先知道这一点。这一页点出这些机构，并教您逐个交叉核对。
谁在台湾颁发清真认证？
JAKIM 2026年8月21日生效的名单认可两个台湾机构：位于台北的 Taiwan Halal Integrity Development Association（THIDA）和位于高雄的 Taiwan Halal Certification Development Co., Ltd（THCD）1。Chinese Muslim Association（CMA）并不在那份名单里。
CMA 之所以重要，是因为旅游业资料 CrescentRating 称，台湾有超过230家餐馆和酒店获它认证清真2。台湾观光署则报告，2023年有396家清真认证的餐馆和酒店3。这些数字来自不同来源，请不要相加。
怎样用 JAKIM 名单核对证书？
可以在餐桌上或前一晚照着做。
- 拍下证书，包括颁发机构的名称和日期。
- 照着印刷的样子逐字读出机构名称。
- 打开 JAKIM 名单，PDF 在 halal.gov.my/pdf/cb/FHCB21August2026.pdf4，找到台湾部分。
- 对照名称。长得相近的名称不算相符。
- 查看有效期，以及证书是否写明这间分店。
JAKIM 指定海外机构的任期是三年，之后会做复核审查5。名单会更新，出发前请查看最新版本。
每个颁发机构对您意味着什么？
| 证书上的颁发机构 | 在 JAKIM 台湾名单上吗？ | 怎样贴标签 |
|---|---|---|
| THIDA 或 THCD | 在 | 清真认证，需查分店和有效期 |
| CMA | 2026年8月21日名单中没有相符项 | 由 JAKIM 名单之外的机构认证 |
| 其他机构 | 请查 PDF | 在对上名字之前都是未知 |
| 没有证书，只有招牌 | 不适用 | 店家自称或未知 |
CMA 那一行并不表示证书是假的，只表示 JAKIM 名单没有给您相符的参照，由您按自己的标准决定。需要裁决时，请教您的乌斯塔兹或州伊斯兰宗教局。
就算机构在名单上，还有什么没查证？
获认可的颁发机构，告诉您是谁认证了这个地方。它不会告诉您，您用餐当天厨房里的每个细节。
- 证书涵盖的是这间分店，还是只是品牌
- 酱汁和高汤有没有包括在内
- 烹饪是否用酒
- 烤架和油是否与非清真菜式共用
我们的清真五种说法指南可以帮您为所见所闻贴标签。想更仔细看餐馆和商店里的证书，请读如何读懂台湾清真认证。
第一次去的人该怎么做？
先定下您的规则，例如“只认 JAKIM 名单上的机构”，或者“任何我查得到的证书”。台北清真大寺于1960年启用6，如果您住在台北，可以到附近询问当地人有哪些认证场所。
用餐食确认比较工具比较您的选择。如果您还在选目的地，请读台湾与香港的穆斯林餐食与礼拜比较、台湾穆斯林旅游指南、台北指南和国家与城市指南。
如果您在台北和别的城市之间犹豫，作为第一次严格清真的行程，告诉我们您的界线，我们帮您比较。
常见问题
Chinese Muslim Association（CMA）的证书没有价值吗？
不是。它是一个组织颁发的证书，旅游业资料称该组织认证了超过230家台湾餐馆和酒店。只是它的名称不在 JAKIM 的台湾名单里，您没有 JAKIM 的参照可对比。是否符合您的标准，由您或您的乌斯塔兹决定。
台湾有多少清真认证场所？
数字取决于谁在算、什么时候算。台湾观光署报告2023年有396家清真认证的餐馆和酒店。另一份旅游业资料则说某一个认证机构就有超过230家。请把这些数字当作选择确实存在的迹象，并自己核实每一家。
证书涵盖整份菜单吗？
不一定。请问证书涵盖的是分店、厨房、肉类，还是单一产品。挂在墙上的证书也可能反映的是旧的安排。请问有效期，凡是不清楚的就当作未知。
如果标志在我找得到的名单里都没有呢？
先拍照，并把这个说法当作未知。问店员是哪个机构颁发的。如果他们答不出来，就选后备方案，例如认真询问酱汁的海鲜或素食餐，或者选一家您看得到证书的店。
资料来源
- JAKIM's 21 August 2026 list recognises two Taiwanese bodies: Taiwan Halal Integrity Development Association (THIDA), Taipei, and Taiwan Halal Certification Development Co., Ltd (THCD), Kaohsiung. JAKIM, Recognized Foreign Halal Certification Bodies & Authorities (effective 21 August 2026). Chinese Muslim Association (CMA) does not appear in this list.
- CrescentRating states over 230 restaurants and hotels in Taiwan are Halal-certified by the Chinese Muslim Association. CrescentRating press release, GMTI 2025
- Taiwan's Tourism Administration reported 396 halal-certified restaurants and hotels in 2023. Taiwan Tourism Administration, Annual Report 2023
- JAKIM publishes the foreign halal certification body list as a PDF at halal.gov.my/pdf/cb/FHCB21August2026.pdf, linked from the Foreign Halal Certification Body section of the halal.gov.my portal. Malaysia Halal Portal (halal.gov.my)
- JAKIM states a foreign halal certification body's appointment is valid for three years, after which JAKIM carries out a review audit. JAKIM, Recognized Foreign Halal Certification Bodies & Authorities (effective 21 August 2026)
- Taipei Grand Mosque in Da'an District, Taipei opened in 1960, with an inauguration ceremony on 13 April. Wikipedia
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