无猪肉的意思是菜单上没有列出猪肉。仅此而已。它说的是菜单，不是厨房、供应商或酱汁。
旅途中会在哪里看到？
您会在招牌、应用程序和配套行程里看到这个词，有时和“穆斯林友好”并排出现。
韩国官方旅游机构把它列为独立的类别：没有清真菜单，不用猪肉，而且可能售酒1。
所以这个词是老实的，只是范围很窄。在我们的清真声明分类里，它排在清真认证之下，因为其余部分没有人出示过证据。
无猪肉的菜里还可能有什么？
- 汤底、炒饭或面团里的猪油或猪骨汤
- 酒，例如料酒
- 没有按清真方式屠宰的肉
- 和猪肉菜共用的烤架、油或砧板
点餐前的小提醒
发给店家，或直接给他们看三个短问题：“这道菜有猪油或猪骨汤吗？烹调时有用酒吗？烤架和猪肉共用吗？”饮食询问简报工具可以按您的行程生成这些问题，餐食确认比较工具则帮您按自己的原则比较各个方案。
相关词汇
清真证书、猪油和味醂，都可以在清真标签专题里找到说明。点餐前，先想好自己的底线。
如果您还不确定家人对无猪肉餐食的底线在哪里，请把目的地和同行的人告诉我们，我们帮您拟一条简单的用餐原则。
常见问题
无猪肉等于清真吗？
不等于。无猪肉只说明菜单上没有猪肉。清真还涉及屠宰方式、酱汁里有没有酒，以及厨房是否分开使用厨具。无猪肉的餐馆可以当作备选，但证明程度比较低。
不太确定时，可以在无猪肉餐馆用餐吗？
这由您按自己的标准，或请教您的宗教老师（ustaz）来决定。有的旅客会先问清酱汁，再点海鲜或素食。如果家人要求看到认证，就把这家店当作未经确认，另找能出示证书的餐馆。
该向无猪肉的厨房问什么？
可以问三件事：任何菜里有没有猪油或猪骨汤底，烹调时有没有用酒或料酒，烤架或油是否和猪肉菜共用。如果对方回答含糊，或讲不清楚，就把这一餐当作状态未知。
资料来源
- Korea Tourism Organization's four Muslim-friendly restaurant categories include Pork-free: the restaurant has no halal menu but does not use pork, and alcohol may be sold. Korea Tourism Organization (VisitKorea), Muslim-friendly Travel
如果您还不确定家人对无猪肉餐食的底线在哪里，请把目的地和同行的人告诉我们，我们帮您拟一条简单的用餐原则。