清真餐食最容易的国家，是您在餐桌上能拿到最强证据的那个，而不是清真餐馆最出名的那个。这里按证据为目的地分组，不给编号排名，因为顺序取决于您自己的用餐底线有多严。
“最强的证据”是什么意思？
获 JAKIM 认可的机构发出的证书，比穆斯林经营的店强，而穆斯林经营的店又比无猪肉的菜单强。由单一机关发证的国家，比需要您去翻一份机构名单的国家更容易查证。我们的五种清真说法解释了这些层级。
分组大概是什么样？
| 分组 | 目的地 | 您能拿到什么 | 还没查的部分 |
|---|---|---|---|
| 一个国家级机关 | 新加坡、印度尼西亚 | 该机关发的证书 | 是否涵盖这间分店和这个厨房 |
| 不止一个获认可机构 | 日本、越南、台湾、韩国、菲律宾、土耳其、中国 | 名单上某个机构发的证书 | 是哪个机构，是否仍然有效 |
| 一个获认可机构 | 泰国 | 该机构发的证书 | 其余都是店家自称或穆斯林经营 |
| 这里没有提到 | 其他任何目的地 | 打开 JAKIM 现行名单搜索 | 查之前一律未知 |
哪些国家在最强的一组？
JAKIM 认可新加坡伊斯兰宗教理事会（MUIS）为新加坡的主管机关1。印度尼西亚方面，认可宗教部之下的 BPJPH 为主管机关2。当一个获认可的机关涵盖整个国家，证书就只有一个地方可以核对。
哪些国家靠不止一个机构？
日本有六个获认可机构3。越南五个4。台湾两个，就是 THIDA 和 THCD5，韩国两个，就是 KMF 和 KHA6。
菲律宾两个，就是 IDCP 和 HDIP7。土耳其两个，就是 KASCERT International 和 GIMDES8。
中国的名单包括 Shandong Halal Certification Service 和 Linxia Halal Food Certification Centre 等机构9。在每个国家，您要做的都是把证书上的颁发机构和名单对上。
泰国和日本有什么不同？
泰国有一个获认可机构，总部在曼谷的泰国中央伊斯兰理事会10。这是一个可以核对的地方，但它不能告诉您路线上有多少家店持有证书。
日本观光局表示，日本没有统一的清真认证机关，要逐家核对店家的说法11。获认可的机构是有的，但制度把查证的工作留给了您。
为什么名单要核对日期？
JAKIM 表示，外国机构的任命有效期为三年，之后会进行复审12。所以去年获认可的机构，明年可能不在名单上。在依赖这里的任何名字之前，请先打开现行名单。
在餐桌上要问什么？
- “您的清真证书是哪个机构颁发的，到期日是什么时候？”
- “它涵盖这间分店和这个厨房吗？”
- “有没有哪道菜用酒精、猪油或料理酒烹煮？”
- “肉类和酱汁是向有认证的供应商采购的吗？”
如果对方答得含糊，就把这家店当作未知。
下一步
请从上面的分组里挑两个国家，到选择去哪里读它们的指南。JAKIM 认可的外国认证机构教您怎么读这份名单。然后把真实的报价放进餐食确认比较工具。
如果您的家人因清真问题在两个国家之间拿不定主意，把用餐底线和两个国家的名字发给我们，我们帮您逐个核对。
常见问题
有没有哪个国家可以直接假设清真是安全的？
没有。即使有机关管理清真，某家店的证书仍然要亲眼看到，要在有效期内，还要涵盖您用餐的那个厨房。最强的国家，是证据最容易查证的那一个，而不是让您可以不再提问的那一个。
为什么不按清真餐馆的数量排名？
数字来自不同来源，计算的东西不同，变动也快。餐馆再多，如果背后没有获认可机构，能说明的反而比少数可查证的更少。您能拿到的证据，才是更公平的比较。
国家级机关是不是代表每家餐馆都有认证？
不是。它表示有一个获认可的机构发出证书，所以店家的说法可以拿来对照。任何国家都有没有认证的店。凡是看不到证书的，一律当作尚未确认。
日本没有统一机关，它排在哪里？
日本有六个 JAKIM 认可的机构，但没有单一的认证机关，所以证据要逐家收集。它属于证书存在、但每一张都要对照名单的那一组。
如果家人对严格程度看法不同，该怎么用这一页？
先用五种清真说法谈好用餐底线。能接受穆斯林经营店的家庭，可以用任何一组。想要证书的家庭，会发现前两组比较好规划。
资料来源
- JAKIM's 21 August 2026 list recognises six Japanese bodies: Japan Muslim Association (JMA), NPO Japan Halal Association (JHA), Japan Islamic Trust (JIT), Muslim Professional Japan Association (MPJA), Nippon Asia Halal Association (NAHA) and Japan Halal Foundation (JHF). JAKIM, Recognized Foreign Halal Certification Bodies & Authorities (effective 21 August 2026)
- JAKIM's recognised list includes five Vietnamese bodies: Halal Certification Agency (HCA), Vietnam Halal Company Limited (HVN), Vietnam National Halal Company Limited (VNH), Halal Certification And Assessment Company Limited (VINAHIC) and Global Halal Certification Company Limited (GHC). Vietnam News
- JAKIM's 21 August 2026 list recognises two Taiwanese bodies: Taiwan Halal Integrity Development Association (THIDA), Taipei, and Taiwan Halal Certification Development Co., Ltd (THCD), Kaohsiung. JAKIM, Recognized Foreign Halal Certification Bodies & Authorities (effective 21 August 2026). Chinese Muslim Association (CMA) does not appear in this list.
- JAKIM's 21 August 2026 list recognises two South Korean bodies: Korea Muslim Federation (KMF), Seoul, and Korea Halal Authority Corporation (KHA), Cheongju. JAKIM, Recognized Foreign Halal Certification Bodies & Authorities (effective 21 August 2026)
- JAKIM's 21 August 2026 list includes the Philippine bodies Islamic Da'wah Council of the Philippines (IDCP) and Halal Development Institute of the Philippines (HDIP). JAKIM, Recognized Foreign Halal Certification Bodies & Authorities (effective 21 August 2026)
- JAKIM's 21 August 2026 list recognises two bodies in Turkiye: KASCERT International (Izmir) and the Association for the Inspection and Certification of Food and Supplies (GIMDES), Istanbul. JAKIM, Recognized Foreign Halal Certification Bodies & Authorities (effective 21 August 2026). HAK does not appear in this list.
- JAKIM's 21 August 2026 list names Chinese bodies including Shandong Halal Certification Service (SHC), ARA Halal Certification Services Centre (Henan), Linxia Halal Food Certification Centre (Gansu), Shaanxi Shang Pin Yuan (SSPY), Halal Certification Services Chongqing (HCS) and Shanghai Global Halal Certification Service (SGH). JAKIM, Recognized Foreign Halal Certification Bodies & Authorities (effective 21 August 2026). Entries 19-24 verified; China section spans pages 15-16.
- JAKIM's 21 August 2026 list recognises one Thai body, The Central Islamic Council of Thailand (CICOT), based in Bangkok. JAKIM, Recognized Foreign Halal Certification Bodies & Authorities (effective 21 August 2026). Halal Standards Institute of Thailand does not appear in this list.
- Japan National Tourism Organization's Muslim travellers page states there is no central agency for halal accreditation in Japan, so travellers should check each provider's claims. JNTO (japan.travel), Muslim travelers
- JAKIM states a foreign halal certification body's appointment is valid for three years, after which JAKIM carries out a review audit. JAKIM, Recognized Foreign Halal Certification Bodies & Authorities (effective 21 August 2026)
如果您的家人因清真问题在两个国家之间拿不定主意，把用餐底线和两个国家的名字发给我们，我们帮您逐个核对。