中国和日本把清真的证据送到您手上的方式正好相反。在中国，您可以前往社区经营的穆斯林美食区。在日本，您要自己一家一家拼出全貌。两国都能让美食爱好者吃得很好，也都需要对肉类、酱汁和酒精问同样的基本问题。
哪种旅客适合哪个国家？
- 喜欢走进一个街区再选： 中国的穆斯林街区适合您。请看西安的穆斯林旅游。
- 喜欢整理一份查证过的清单： 日本适合您，前提是有时间准备。
- 对证书很严格： 两国都要查证，而日本把查证交给了您。
- 带年长父母： 选能提前定好用餐停靠点、每天行程较短的国家。
两国用同一个标准比较会怎样？
| 问题 | 中国 | 日本 |
|---|---|---|
| 证据从哪里来 | 社区穆斯林街区和名单上的认证机构 | 逐家查证和名单上的认证机构 |
| 统一机关 | 请看 JAKIM 名单列出的机构 | 清真认证没有统一机关 |
| 穆斯林占人口的比例 | 小，但确实存在 | 很小 |
| 可以作为一天中心的清真寺 | 北京牛街、西安大清真寺 | 东京清真寺、神户清真寺 |
| 从家里带肉类 | 海关常见问题写明禁止 | 原则上禁止 |
人口状况说明了什么？
皮尤研究中心估计，2010年穆斯林占中国人口的1.8%1，占日本人口的0.1%2。这些是旧数据，不能描述任何一家厨房。它们有助于解释为什么中国的穆斯林美食集中在特定街区，而在日本您要逐家查证。
认证机构和清真寺有哪些？
JAKIM 的名单列出中国的机构，包括 Shandong Halal Certification Service 和 Linxia Halal Food Certification Centre3。日本则认可六个：JMA、JHA、JIT、MPJA、NAHA 和 JHF4。JAKIM 认可的外国认证机构教您怎么读这份名单。
西安大清真寺，按传统说法创建于公元742年5。北京的牛街清真寺创建于公元996年6。在日本，观光局表示没有统一的清真认证机关7。
哪些东西不能带进去？
重庆市政府海关的常见问题写明，个人不得携带生的或熟的肉类入境中国8。日本农林水产省表示，原则上连加热过的肉类制品也禁止带入9。两国都请带不含肉的零食。
入境方面呢？
依据2025年7月17日起生效的中马互免签证安排，每次停留可达30天，任何180天内累计不超过90天10。大马人短期停留不满90天，进入日本无需签证11。规定会变，出发前请查看各自的官方网页。
选定之前要查什么？
- “这是认证的店吗？证书是哪个机构颁发的？”
- “肉类是向有认证的供应商采购的吗？”
- “这道菜有没有用酒精、味醂或料理酒？”
- “摊位或厨房的器具和猪肉共用吗？”
下一步
如果您为一趟以美食为主的旅行在两国之间犹豫，告诉我们您一定要吃的菜和底线有多严，我们帮您逐国测试。
常见问题
只吃清真的美食爱好者，哪个国家更好？
如果您围绕西安这类城市的穆斯林街区来规划，中国会给您回报，那里穆斯林经营的美食就是行程的重点。日本则回报逐家仔细的规划。看您喜欢走进一个街区，还是自己整理一份清单。
穆斯林经营的街区，是不是每个摊位都有认证？
不是。它的意思是那个街区里的店由穆斯林经营，这和证书是不同的说法。请照样问肉类供应商和酱汁，需要证书的地方就要找证书。穆斯林经营是有用的背景，不是证明。
为什么说日本的认证比较少？
日本观光局表示没有统一的清真认证机关，所以每家的说法要单独核对。获认可的认证机构是有的，但制度把查证的责任留给了旅客。这是对制度的描述，不是对日本美食的批评。
可以把大马的零食带进这两个国家吗？
请不要带肉类。日本原则上连加热过的肉类制品也禁止，重庆海关的常见问题则写明，个人不得携带生的或熟的肉类入境中国。请选不含肉的零食，并查看您路线的官方网页。
资料来源
- JAKIM's 21 August 2026 list names Chinese bodies including Shandong Halal Certification Service (SHC), ARA Halal Certification Services Centre (Henan), Linxia Halal Food Certification Centre (Gansu), Shaanxi Shang Pin Yuan (SSPY), Halal Certification Services Chongqing (HCS) and Shanghai Global Halal Certification Service (SGH). JAKIM, Recognized Foreign Halal Certification Bodies & Authorities (effective 21 August 2026). Entries 19-24 verified; China section spans pages 15-16.
- JAKIM's 21 August 2026 list recognises six Japanese bodies: Japan Muslim Association (JMA), NPO Japan Halal Association (JHA), Japan Islamic Trust (JIT), Muslim Professional Japan Association (MPJA), Nippon Asia Halal Association (NAHA) and Japan Halal Foundation (JHF). JAKIM, Recognized Foreign Halal Certification Bodies & Authorities (effective 21 August 2026)
- The Great Mosque of Xi'an in Shaanxi province was founded in 742 CE according to traditional accounts. Wikipedia. Traditional date.
- Niujie Mosque in Xicheng District, Beijing was founded in 996 CE during the Liao dynasty. Wikipedia
- Japan National Tourism Organization's Muslim travellers page states there is no central agency for halal accreditation in Japan, so travellers should check each provider's claims. JNTO (japan.travel), Muslim travelers
- A Chongqing municipal government customs FAQ states individuals are prohibited from bringing raw or cooked meat, including offal, into China in baggage or sending such items into China by post. Chongqing Municipal Government FAQ (June 2026). Local-government page, not GACC itself.
- Japan's MAFF states that you are generally prohibited from bringing even heat-treated meat products into the country. MAFF Japan: Animal Quarantine Q&A
- Under the China-Malaysia mutual visa exemption in force since 17 July 2025, ordinary passport holders can enter, exit or transit without a visa for travel, with each stay not exceeding 30 days and a cumulative limit of 90 days within any 180-day period. China State Council (english.www.gov.cn)
- Malaysian citizens do not need a visa to enter Japan for a short-term stay of less than 90 days, effective 11 October 2022. Embassy of Malaysia, Tokyo (kln.gov.my)
如果您为一趟以美食为主的旅行在两国之间犹豫，告诉我们您一定要吃的菜和底线有多严，我们帮您逐国测试。