下厨前，先问房东这些问题

小厨房最能让您掌控清真餐食，前提是您知道它在您来之前发生过什么。上一位住客可能用同一口锅煎过培根，或用酒入菜。订房前请用文字向房东问清楚，再按答案安排行程。

小厨房适合这趟旅行吗？

如果您不怕买菜和煮饭，而且外面很难吃到清真餐食，它就很合适。如果您逛了一天景点已经很累，或厨房与其他住客共用，它就没那么合适。决定之前，先看看清真餐食难找时，该选服务式公寓还是酒店。

炊具方面该问什么？

先问橱柜里实际有什么，因为这决定了您能不能煮。

• “提供哪些锅、刀和砧板？”
• “砧板是木制、塑料，还是两种都有？”（木头比塑料更容易吸附，所以有些旅客会避免用。）
• “烤箱或烧烤架的烤盘，住客用来烤过肉吗？”
• “有微波炉吗？我可以放自己带的有盖餐盒吗？”

如果答案让您不放心，就自带一只小锅、一块砧板和一个锅盖，并把房东的炊具当作没用过。

清洁方面该问什么？

房东清洁是为了卫生，不是为了清真，所以要问得具体。

• “海绵和抹布在住客之间会更换吗？”
• “厨房有什么洗洁精？有洗碗机吗？”
• “洗碗机用高温程序吗？我到之前会清空吗？”
• “橱柜里有没有留下食物、油或酱料？”

有些家庭希望用特定方式洁净器具。Airbnb 厨房清洁步骤提供实用做法，但不下裁决，您的标准需要什么，请问您的宗教老师。

存放方面该问什么？

冰箱空间决定您能否把自己的食物分开放。

• “有没有一层架子或一个抽屉可以放我自己的食物？”
• “冰箱与其他住客共用，还是只给我这一间？”
• “有没有能上锁的橱柜，或干净的架子放干货？”

可以直接复制发送的留言

“您好，我们是穆斯林家庭，打算自己煮几餐。请问厨房有哪些炊具和砧板，海绵在住客之间是否会更换，我们能否使用冰箱里一层干净的架子？也想知道厨房是否与其他住客共用。”

您可以用酒店需求生成器整理出更完整的清单，并把房东的回复集中保存。

房东答不上来怎么办？

那就按您自己能掌控的部分来决定。到了以后先买一块新海绵，所有器具用热水洗过再用，如果符合您的标准，也可以用自己的有盖锅煮。选择食材容易查证的店家；公寓附近的清真食品店一文教您订房前就先在地图上找好。

下一步

用两三行写下您的厨房原则，然后把上面的留言发给候选名单里的每位房东。把他们的回复和住处放在一起。其他房间与隐私方面的决定，请看酒店、客房与隐私专题。