在泰国，清真招牌很容易找到。一个招牌能证明什么，则是另一回事。这一页说明 JAKIM 认可的那一个泰国机构，以及怎样读懂其他的标示。
谁在泰国颁发清真认证？
JAKIM 2026年8月21日生效的名单认可一个泰国机构：总部设在曼谷的 Central Islamic Council of Thailand（CICOT）1。Halal Standards Institute of Thailand 并不在那份名单里。
泰国的证书上也可能带有府级伊斯兰委员会的标志。我们的CICOT 与府级委员会标志解读指南会告诉您它们长什么样、各自说明什么。
这个标示对大马人意味着什么？
它给您一个起点，而不是答案。写着 CICOT 的证书，让您有东西可以对照 JAKIM 的名单。JAKIM 指定海外机构的任期是三年，之后会再次审查2，名单发布在 halal.gov.my/pdf/cb/FHCB21August2026.pdf3。
皮尤研究中心估计，2010年穆斯林约占泰国人口的5.8%4。在2025年全球穆斯林旅游指数中，泰国在非伊斯兰合作组织目的地中排第五5。这些数字说明穆斯林旅客是意料之中的，但名次并不能描述您即将用餐的那间厨房。
怎样读看到的标示？
| 您看到的 | 说法分类 | 该问什么 |
|---|---|---|
| 写着 CICOT 的证书 | 清真认证，需核实 | 有效期、分店、厨房 |
| 其他泰国机构的证书 | 由 JAKIM 名单之外的机构认证 | 是哪个机构，以及您自己的规则 |
| 穆斯林经营的摊位 | 穆斯林经营 | 肉的来源、酱汁、共用器具 |
| 只有“清真”招牌，没有机构 | 店家自称 | 是哪张证书，并要求拍照 |
| 只有海鲜或素食 | 无猪肉一类 | 酱汁、虾酱、酒精 |
如果没有人给您看任何东西，它就是未知。我们的清真五种说法指南解释了为什么未知不等于清真。
标示在哪些情况下靠不住？
同一个标示，放在不同场合，意思会变。
- 酒店早餐或自助餐： 问酱汁里和共用保温盘上有没有猪肉。
- 一日游午餐： 餐馆由旅行社挑选，所以请要店名和说法分类。请看泰国一日游的清真午餐。
- 海岛或船上行程： 餐食可能是带上船的，所以请问是谁准备的。请看海岛与渡轮行程的清真餐食。
- 路边摊： 您看得到烹煮过程，这有帮助，但看不到供应商。
曼谷 Bang Rak 区的 Haroon Mosque 创建于1837年，现有的两层建筑建于1934年6。这是城里一个有名有姓的地方，您可以向当地人打听他们信任哪些餐馆。
下一步做什么？
写下您的规则，例如“只认 CICOT 证书”，或者“有认证或穆斯林经营，不含酒”。再按它给每一顿计划中的餐食贴上标签。更全面的内容，请读泰国穆斯林旅游指南、曼谷指南和国家与城市指南。
如果您的泰国路线同时包含曼谷、海岛行程和一日游，把计划发给我们，我们帮您为每一餐按说法分类贴上标签。
常见问题
CICOT 是泰国唯一的清真机构吗？
它是 JAKIM 名单上唯一的泰国机构。其他组织，包括府级伊斯兰委员会和 Halal Standards Institute of Thailand，也可能出具或支持清真文件。这不代表它们有问题，只是 JAKIM 名单没有相符的参照给您。
泰国穆斯林经营的摊位算有认证吗？
不算。穆斯林经营只说明谁在经营，不是证书上写的内容。摊位可以经营得非常用心，但在您看到证明之前，这个说法只靠店主的话。请同样追问肉的来源、酱汁和共用器具。
泰国南部的标示不一样吗？
标示的意思相同，但环境不同。穆斯林人口比较多的地区，也许更多店员听得懂您的问题。无论在哪里，都请直接要证书和颁发机构，不要只凭周围的气氛判断。
一日游只写“清真午餐”，应该怎么办？
请问是哪家餐馆、属于哪一种说法、有没有证书。我们的泰国一日游清真午餐指南列出了问题。在旅行社给出细节之前，最多只能当作业者自称。
资料来源
- JAKIM's 21 August 2026 list recognises one Thai body, The Central Islamic Council of Thailand (CICOT), based in Bangkok. JAKIM, Recognized Foreign Halal Certification Bodies & Authorities (effective 21 August 2026). Halal Standards Institute of Thailand does not appear in this list.
- JAKIM states a foreign halal certification body's appointment is valid for three years, after which JAKIM carries out a review audit. JAKIM, Recognized Foreign Halal Certification Bodies & Authorities (effective 21 August 2026)
- JAKIM publishes the foreign halal certification body list as a PDF at halal.gov.my/pdf/cb/FHCB21August2026.pdf, linked from the Foreign Halal Certification Body section of the halal.gov.my portal. Malaysia Halal Portal (halal.gov.my)
- In GMTI 2025 Singapore led the non-OIC destinations, followed by the UK, Hong Kong and Taiwan, with Thailand fifth and the Philippines eighth. TTG Asia, Annual study shows growing power of Muslim travellers (12 Jun 2025)
- Haroon Mosque in Bang Rak district, Bangkok was founded in 1837, and its current two-storey building dates from 1934. Wikipedia
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