墙上的清真证书看起来过期了

证书上的日期旧了，并不能证明食物不清真。它只表示墙上的证据已经涵盖不到今天。请礼貌地要求看最新的证书，如果得不到明确答复，就转向备用方案，不要在餐桌边争执。

日期到底说明了什么？

它说明的是证据在什么时候中断。证书有发证机构、适用范围和到期日。过了那一天，店家可能已经续期却没换相框，可能在等文件，也可能已经失效。

光看墙上，您分不出是哪一种。关键就在这里：证书过期，会让这家店从“有认证”退回“未确认”，直到有人拿出有效的证书。我们的清真说法五种状态解释了为什么未知绝不等于清真。

该怎么开口？

保持平静，带着好奇。日期不是店员写的，他们也未必知道那代表什么。

• “您好，我留意到这张清真证书的日期好像是几年前的，有没有较新的？”
• “可以让我看一下，或者拍张照吗？我想记下发证机构和到期日。”
• “老板在吗？可以请他确认这张证书涵盖这家分店吗？”

如果对方拿出有效的证书，就像核对其他证书一样检查：发证机构、有效期和地址。步骤请看如何在海外核对清真证书。

如果答复很含糊呢？

留意三种回答。

• 拿出了新证书。 检查后再决定。这是最好的结果。
• “正在续期。” 请对方出示续期的证明。文件、消息或打给店主的电话都算。只有口头承诺，这家店仍是未确认。
• “我们是清真的，大家都知道。” 这属于店家自称清真。可能是真心的，但这和您一开始看到的说法是一样的。

什么样的备用规则比较合理？

请在用餐之前决定，而不是用餐当中。备用规则能让家人保持平静，也避免由一个人独自承担决定。

您的标准	证书无法确认时
只吃有证书的	放弃这家，改去备用的店
穆斯林经营可以接受	向店主问供应商和酒精的问题，再决定
无猪肉、无酒精即可	点简单的海鲜或素食，并询问酱料
家人标准不一	各人按自己的底线选择，但坐在一起

以上都不是教法裁决。涉及教法问题，请询问您自己的乌斯达兹或州宗教局。

要不要查发证机构现在还有没有被认可？

要，如果证书来自外国机构。JAKIM表示，外国认证机构的委任有效期为三年，之后会进行复核审计¹。过去曾在名单上的机构，现在未必还在，所以请以JAKIM公布的最新名单为准。照片模糊时，可以参考读懂清真标志和证书照片。

您的下一步

出发前，把您的备用方案用一句话写在手机备忘录里。例如：“证书过期而且没人能证明已续期，我们就去备用的那家吃。”再备好一份索取清真证据的消息模板，随时可以发出。餐食确认比较工具可以帮您为每一天排好备用选择。