在日本,穆斯林友好的酒店只是几个小小的体贴,并不是清真厨房。干净的房间和有礼的前台很容易找到。至于祈祷毯或无猪肉的早餐,请您在付款前先确认。
不同类型的日本酒店,实际能提供什么?
日本酒店之间的差别,更多在于卖什么,而不在于怎么对待房客。下表列出可以期待的服务,以及要写下来的部分。
| 住宿类型 | 可以期待 | 请书面确认 |
|---|---|---|
| 商务酒店 | 独立房间、独立浴室、早餐另加 | 早餐成分、能否借祈祷毯、安静的楼层 |
| 城市或国际酒店 | 房间较大、人手较多、馆内有餐厅 | 祈祷毯、朝拜方向、清空迷你吧、清真早餐菜式 |
| 日式旅馆 | 榻榻米铺被房、固定晚餐与早餐 | 每一道菜、汤底与酱汁、私人浴池 |
| 胶囊旅馆或青年旅舍 | 价格低、空间共用 | 女性专用楼层、隐私、哪里可以礼拜 |
想了解最陌生的两类,请看日本胶囊旅馆和穆斯林住日式旅馆这两篇指南。
日本酒店网页上的“清真”是什么意思?
要看是谁在说。日本政府观光局 JNTO 指出,日本没有统一的清真认证机构,所以您要逐家核对对方的说法1。
自称清真友好的餐厅,未必设有独立的清真厨房,而且日本大部分餐厅都供应酒类2。料理酒和味醂会用在日常菜式里,有些味噌也含酒精,除非标明无添加3。
所以酒店餐厅写着清真,要么是有认证、您看得到证书,要么只是店家自称、您无从核实。五种清真说法讲解了怎么分辨。
哪些要求要提前书面确认?
前台在入住时点头,换了班的同事第二天早上可能一无所知。请订房前用电邮写清楚,并把回信存在手机里。
- 早餐菜式是否含猪肉、猪油、味醂或料理酒
- 固定晚餐能否更换,要提前几天告知
- 祈祷毯,以及哪一面墙朝向朝拜方向
- 有独立浴室的房间,或预约私人浴池时段
- 抵达前清空或移走迷你吧
- 房间远离酒吧或夜间喧闹的楼层
酒店穆斯林设施询问电邮范本提供了可以直接粘贴的句子。如果想先整理自己的需求,可以用酒店需求生成器。
酒店没有礼拜空间,要去哪里礼拜?
JNTO 表示,祈祷室和清真寺大多在较大的城市,主要机场、热门景点和穆斯林友好酒店也越来越多地提供礼拜空间4。这些地方以外,请预备在房间里礼拜。
请要求不紧邻电梯的房间。对家庭来说,安静比房间大小更重要。
什么时候选别的方案更合适?
如果每一餐都必须来自有认证的厨房,请先看餐厅,再选酒店的位置。日本酒店早餐指南告诉您哪些菜可以略过,哪些要先问。
建议从酒店、客房与隐私专题开始,并用如何核实酒店的穆斯林友好说法当作候选酒店的检查清单。
把您的酒店候选名单和入住时需要的东西发给我们,我们帮您为每一间写出简短的书面询问。
常见问题
日本酒店标示穆斯林友好,早餐就是清真的吗?
不是。这个说法可能只代表有祈祷毯、前台会讲英语,或有一道无猪肉的菜,并不说明厨房的情况。请问哪些早餐菜式含猪肉、猪油、味醂或料理酒,并要求对方以书面回复。
商务酒店会提供祈祷毯吗?
有的借,有的不借,所以订房前先问。如果没有,可以自带折叠式祈祷毯,用手机指南针找朝拜方向。不少旅客也会把干净的浴巾铺在地上代替。
酒店说有清真餐厅,可以相信吗?
当作需要核对的说法。请对方出示证书,并问清颁发机构、有效期,以及是否涵盖这个厨房。如果什么都拿不出来,那就只是店家自称清真,请按您自己的标准决定。
日式旅馆和商务酒店,哪个更容易安排清真餐?
商务酒店比较容易,因为您可以不吃它的早餐,改到别处用餐。日式旅馆供应固定的晚餐和早餐,每道菜都得提前几天谈妥。如果无法书面确认,就选只订房不含餐的方案。
资料来源
- Japan National Tourism Organization's Muslim travellers page states there is no central agency for halal accreditation in Japan, so travellers should check each provider's claims. JNTO (japan.travel), Muslim travelers
- JNTO notes that restaurants calling themselves halal-friendly may not have a separate halal-only kitchen, and that alcohol is served in most Japanese restaurants. JNTO (japan.travel), Muslim travelers
- JNTO warns that cooking sake and mirin are used in many Japanese dishes, and some miso contains alcohol unless labelled additive-free (mu-ten-ka). JNTO (japan.travel), Muslim travelers
- JNTO says prayer rooms and mosques are mostly in larger cities, with major airports, tourist hotspots and Muslim-friendly hotels increasingly offering places to pray. JNTO (japan.travel), Muslim travelers
把您的酒店候选名单和入住时需要的东西发给我们,我们帮您为每一间写出简短的书面询问。