日本、韩国、泰国的饮食需求卡

饮食需求卡只做一件事：让店员几秒钟内看懂您不能吃什么，并用最快的方式回答您。它不认证任何东西。用它来开启一段简短的对话，再按声明类别判断答案。

卡片怎么设计

每张卡有三个部分，店员不必读整段文字。

• 图示行： 一头画了叉的猪、一个画了叉的酒瓶、一罐画了叉的猪油。可以手绘，也可以在文字上方贴三个简单的图标。
• 一句简短的说明： 您是谁，什么不能吃。
• 回答行： 两个词，由店员圈出或指出，不需要英语。

打印前加上您自己的限制。如果您还避开明胶、动物凝乳酶或某些高汤，就写进卡片。饮食询问简报工具可以帮您决定要放进什么。

日文卡

项目	日文	意思
说明	私はイスラム教徒です。豚肉、豚のだし、ラード、ゼラチン、アルコール（酒、みりん、料理酒）は食べられません。	我是穆斯林。我不能吃猪肉、猪骨高汤、猪油、明胶或酒精（清酒、味醂、料理酒）。
问句	この料理に入っていますか。	这道菜里有吗？
回答行	入っています / 入っていません	有 / 没有

日本政府观光局 JNTO 提醒，日本菜会用到料理酒和味醂，有些味噌含酒精，除非标明无添加¹，所以卡片上特别写出这几样。另请参考为日本行程准备清真餐食需求。

韩文卡

项目	韩文	意思
说明	저는 무슬림입니다. 돼지고기, 돼지 육수, 라드, 젤라틴, 술(미림, 맛술 포함)은 먹을 수 없습니다.	我是穆斯林。我不能吃猪肉、猪骨高汤、猪油、明胶或酒精（包括味醂和料理酒）。
问句	이 음식에 들어 있나요?	这道食物里有吗？
回答行	있습니다 / 없습니다	有 / 没有

韩国清真认证指南说明了您实际上可以要求对方出示哪些证书。

泰文卡

项目	泰文	意思
说明	ฉันเป็นมุสลิม ฉันกินหมู น้ำมันหมู ซุปหมู เจลาติน และแอลกอฮอล์ไม่ได้	我是穆斯林。我不能吃猪肉、猪油、猪骨高汤、明胶或酒精。
问句	อาหารจานนี้มีส่วนผสมเหล่านี้ไหม	这道菜含有这些成分吗？
回答行	มี / ไม่มี	有 / 没有

男性请把 ฉัน 换成 ผม。泰国的证书该怎么看，请读泰国清真认证详解。

在柜台怎么用这张卡

• 在入座前就把卡递过去，不要点完餐才拿出来。
• 一次只指一行， 等对方在回答行上选择。
• 一定要问酱汁和高汤， 因为猪肉和酒精最容易藏在那里。
• 保持中性的语气。 您是在询问信息，不是在指责谁。

卡片证明不了什么？

回答行上的“没有”，仍然只是餐馆的说法。它不能告诉您烤炉是否共用、油是否共用、供应商有没有认证。这些要用五种清真声明状态和没有共同语言时怎么问清真来处理。其余检查在我们的清真餐食中心。